不銹鋼鋼格板就是用304、316、316L、310、310S等材質扁鋼制作而成的鋼格板。不銹鋼的鋼格板其生產工藝同普通鋼格板比較大同小異，只不過它不用采用噴漆或者熱鍍鋅等防腐處理，而是需要采用表面拋光處理以除掉焊接過程中留下的焊渣或者瘢痕等。不銹鋼鋼格板優異耐腐蝕性在國內外的各類工廠和工程項目中得到了廣泛的應用。
一些不法經營者為獲取暴利，利用廣大消費者對不銹鋼材料認識上的誤區，在流通經營大量假冒偽劣產品，由于假冒偽劣不銹鋼產品在化學成分設計上存在嚴重缺陷，抗腐蝕等多項性能不達標，使廣大消費者蒙受了巨大損失，同時也干擾了正常的市場秩序。下面就談談不銹鋼鋼格板材質的檢測。
防腐機理
不銹鋼是不銹鋼和耐酸鋼的簡稱或統稱，是在空氣和淡水中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼。通俗地說，不銹鋼就是不容易生銹的鋼。不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜）的形成。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，不銹鋼必須含有12%以上的鉻。
每種不銹鋼都必須含有一定數量的鉻。迄今為止，還沒有不含鉻的不銹鋼。鉻之所以成為決定不銹鋼性能的主要元素，根本的原因是向鋼中添加12%以上的鉻作為合金元素以后，鋼表面自動形成一種非常薄的無色、透明且非常光滑的一層富鉻的氧化物膜(即鈍化膜)，這層膜的形成大大緩減了鋼的氧化。
鎳在不銹鋼中的主要作用在于它改變了鋼的晶體結構。在不銹鋼中增加鎳的一個主要原因就是形成奧氏體晶體結構，從而改善和加強鉻的鈍化機理，其抗晶間腐蝕能力得到提高，同時如加工性、可焊接性和韌性等機械性能提高。
鑒別方法
為使消費者能簡便快速辨別出各種不銹鋼，下面介紹四種不銹鋼的鑒別方法
①光譜：用高壓電激發光譜槍(該儀器體積小，攜帶方便）打光譜可定性區分出鋼的元素種類，以及含量的大致高低。
②化學試劑：有一種專門的試劑叫鎳定性液，將其滴在不銹鋼表面，通電后瞬間氧化，生成淡白色或淺黃色，說明該不銹鋼不含鎳；生成淡玫瑰紅色且馬上褪色變成深黃色，說明該不銹鋼含鎳在1%—2%左右；生成玫瑰紅色且不褪色，說明該不銹鋼含鎳在4%以上，玫瑰紅色越鮮艷說明含鎳量越高。
③色澤：經過酸洗的不銹鋼的表面色澤：300系不銹鋼銀白色并呈玉色；400系不銹鋼白色并稍灰，光澤弱；200系不銹鋼的色澤與300系不銹鋼相似，稍淡。未經酸洗的不銹鋼的表面色澤：300系不銹鋼呈棕白色；400系不銹鋼呈棕黑色；200系不銹鋼呈黑色。
④火花：火花鑒別是把不銹鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，并有較多較密的節花，即為含錳較高的200系不銹鋼；如無節花即為300或400系不銹鋼。
上述幾種方法均為簡便易行的鑒別方法，但也存在一定誤差，尤其是第③、④種方法完全靠視覺經驗判斷，可能誤差會更大。最精確的方法當然還是有資質的檢驗機構出具的檢驗報告。
